早在2000多年前世人就熟知蝎子的食用、药用价值，且应用于中医临床。据《诗经》、《开宝本草》、《本草纲目》记载，蝎子具有“熄风镇痉、攻毒散结、通络止痛、活血壮筋”之功效。

采用现代高科技提毒工艺提取、提纯。

釆用蒸、煮、炒、焙传统工艺炮炙的低脂肪、高蛋白功能型食品。

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